Livsmedelssäkerhet är en av de mest centrala frågorna i dagens livsmedelskedja. Konsumenter, detaljhandel och producenter ställer allt högre krav på att maten inte bara ska levereras i tid – den ska också vara säker, spårbar och hålla rätt temperatur genom hela resan från producent till konsument.
Varje dag transporteras enorma mängder livsmedel genom Norden. Färska grönsaker, kylda mejeriprodukter, fryst fisk och känsliga läkemedel – alla kräver de noggrann hantering. Minsta avvikelse i temperatur, hygien eller rutiner kan leda till kvalitetsbrister, matsvinn eller i värsta fall risk för hälsa och säkerhet.
Därför är livsmedelssäkerhet inte bara en branschfråga – det är en samhällsfråga. EU:s regelverk, svenska myndigheters krav och kundernas förväntningar gör att hela livsmedelskedjan måste vara transparent och tillförlitlig.
Marknadens krav blir allt tuffare
Under de senaste åren har kraven på livsmedelssäkerhet skärpts ytterligare:
Striktare regelverk: EU:s förordningar ställer detaljerade krav på temperaturkontroll, hygien och spårbarhet.
Ökad spårbarhet: Konsumenter och detaljhandel vill kunna följa varornas resa.
Minskad klimatpåverkan: Krav på hållbara transporter ska kombineras med högsta standard för säkerhet.
Minimering av matsvinn: Felhanterade varor som måste kasseras innebär både ekonomiska förluster och negativ miljöpåverkan.
För att möta dessa krav krävs både resurser och flexibilitet. Här är vi på Tempcon i en ledande position.Vi arbetar med en obruten kylkedja i hela logistikkedjan – från åkern eller fabriken till butik och hemleverans.
Vasatorpsallén 64
253 54 Mörarp